Cómo elegir el servicio de banquetes perfecto para tu evento: Lo que nadie te dice (pero deberías saber)

Organizar un evento —ya sea una boda, una celebración especial o una reunión corporativa— implica muchas decisiones, y una de las más importantes es elegir el servicio de banquetes. No solo se trata de la comida, sino de toda la experiencia: la presentación, el servicio, los tiempos y la atención al detalle.

En esta primera entrada del blog, te compartimos los puntos clave que debes tener en cuenta antes de contratar un servicio de banquetes, para que tu evento sea verdaderamente inolvidable.

1. Evalúa la calidad antes que el precio

Aunque el presupuesto es importante, lo barato puede salir caro. Un servicio de banquete de alta calidad se distingue por:

• Ingredientes frescos y bien seleccionados.

• Platos bien ejecutados y visualmente atractivos.

• Puntualidad y profesionalismo en cada detalle.

La mejor forma de evaluar la calidad es solicitando una prueba de menú. Este paso te permite conocer los sabores, la presentación y también la atención que recibirás.

2. Realiza una prueba de menú (¡es más que solo degustar!)

Una prueba de menú no solo es una cata. Es el momento perfecto para:

• Ver cómo se presentan los platillos.

• Evaluar el sabor, temperatura y textura.

• Comprobar la flexibilidad del chef para adaptar el menú a tus gustos, restricciones o necesidades especiales.

• Conversar sobre maridajes, estaciones, servicios adicionales o ideas creativas para tu evento.

Además, es una oportunidad para conocer al equipo detrás del banquete y asegurarte de que estás en buenas manos. 

• Servicio a la mesa: Ideal para eventos formales. Brinda elegancia y comodidad a los invitados.

• Buffet: Perfecto para un ambiente más relajado o para ofrecer variedad.

• Estaciones gourmet o food corners: Muy en tendencia, dan un toque dinámico y visualmente atractivo.

• Un buen proveedor sabrá orientarte sobre qué opción se adapta mejor al estilo, número de invitados y horario de tu evento.

Elegir el servicio de banquetes adecuado es clave para el éxito de tu evento. Tómate el tiempo para evaluar, preguntar, probar y conectar con el proveedor. Recuerda: no se trata solo de dar de comer, sino de crear una experiencia que tus invitados recordarán.

Y si estás buscando un servicio que combine sabor, presentación impecable y atención personalizada, en Comer y Beber Banquetes nos encantará ser parte de tu evento.

3. Considera el tipo de servicio que se adapta a tu evento

Cada evento es único, y el tipo de servicio que elijas puede cambiar completamente la experiencia. Algunas opciones: